Fırın Hamsi Nasıl Yapılır?

Fırın hamsi yapımı için, öncelikle balıkçınızdan yarım kilo iri hamsi alın. Tarif için mutlaka iri hamsi kullanın. Eğer küçük hamsiler tercih ederseniz kılçıklarını ayıklarken zorluk çekersiniz.