Fakir sucuğu yapımı için; orta boy bir tava içine yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 3 yemek kaşığı domates salçası ve 3 yemek kaşığı biber salçası ekleyin. Salçaların hafifçe kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.