Hamurun üzerini spatula ile düzeltin. İsteğe göre kek kalıbı yerine küçük derin bir borcam da yapabilirsiniz. Eğer hamuru büyük bir kalıba koyarsanız, cıvık olduğundan enden yayılır ve çok fazla kabarmaz. Bu yüzden küçük derin bir kalıpta yapmaya özen gösterin.