Ev Yapımı Cevizli Baklava İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 yemek kaşığı sirke
- 3,5 su bardağı un
- İçi İçin:
- Dövülmüş ceviz
- Üzeri İçin:
- 150 gr tereyağı
- Açmak İçin:
- Mısır nişastası
- Şerbeti İçin:
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 3 damla limon suyu
Cevizli baklavanın öncelikle şerbetini hazırlayın. Derin bir tencere içerisine 2 su bardağı su ve 2 buçuk su bardağı toz şeker koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbetiniz kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 3-4 damla limon suyu ekleyin. Tam 15 dakika kadar kaynatın. Daha sonra ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın.