Daha sonra kaba 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karbonat, 1 buçuk çay kaşığı tuz ve yarım demet ince ince doğranmış maydanoz koyun. İsteğe göre karbonat eklemeyebilirsiniz. Ya da karbonat yerine yarım paket kabartma tozu koyabilirsiniz.