Etli Karnıyarık İçin Gerekli Malzemeler :
- 3 adet kemer patlıcan
- 250 gr kuşbaşı doğranmış et
- 1 adet orta boy kırmızı biber
- 1 adet orta boy yeşil biber
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet orta boy domates
- 2 tutam maydanoz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağından 1 parmak fazla sıcak su
- Tuz
- Karabiber