Etli Ali Nazik Kebabı İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 kilo patlıcan veya 1 konserve közlenmiş patlıcan
- 400 gr kuşbaşı doğranmış et
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- İsteğe göre 1 adet domates
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber