Çorba piştikten sonra malzemelerin biraz özdeşmesi için kısa bir süre blenderdan geçirin. Ezogelin çorbası kıvamı itibari ile yoğun ve taneli bir çorbadır. Bu yüzden tamamen blenderdan geçirip, pürüzsüz bir kıvam elde etmeyin. Eğer çorbanın kıvamı çok koyu ise üzerine azar azar su ya da et suyu ekleyip, kıvamını açabilirsiniz.