Erişteli Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Tarhanayı çok bekletmeden hemen üzerine 6 buçuk su bardağı soğuk suyu azar azar dökün. Topaklanma olmaması için bir yandan da hızlı bir şekilde karıştırın. Çorba kaynayana kadar sürekli karıştırmaya devam edin.