Daha sonra sebzelerin üzerine ince ince doğradığınız soğanları ve 5 diş sarımsağı serpiştirin. Ardından 1 yemek kaşığı toz şeker ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. 1 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu, yarım çay bardağı zeytinyağı ve sebzelerin hizasına gelecek kadar su dökün.