Tencereyi ocak üzerine alın. Orta ateş üzerinde koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Çikolata sosu piştikten sonra üzerine 40 gr bitter çikolata ekleyin. Çikolatalar eriyene kadar sürekli karıştırın. Daha sonra sosu ocaktan alıp, soğumaya bırakın.