Çörek otlu mini kurabiye yapımında; derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Tereyağı yerine margarinde kullanabilirsiniz. Ardından 1 adet yumurtanın sarısını kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırıp, akını kaba ekleyin ve yarım su bardağı sıvı yağ dökün. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.