Çörek otlu kurabiye yapımı için; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı koyun. Tereyağı yerine margarinde kullanabilirsiniz. Üzerine yarım su bardağı sıvı yağ dökün. 1 adet yumurtanın sarısını kurabiyelerin üzerine sürmek için ayırıp, akını kaba ekleyin. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.