Çıtır Tavuk Kanatları Nasıl Yapılır?

Geniş bir tavanın içine yeterli miktarda sıvı yağ döküp, ocak üzerine alın. Orta ateş üzerinde iyice ısıtın. Buladığınız tavuk kanatlarını kızgın yağ içine koyun. Altı ve üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.