Çikolatalı irmik helvası yapımında; öncelikle küçük bir tencere içine 1 buçuk su bardağı süt, yarım su bardağı su ve 1 su bardağı toz şeker koyun. Tencereyi ocak üzerine alın. Kaynama noktasına gelene kadar şerbeti ara ara karıştırarak, ısıtın. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.