Ciğer Sarma Nasıl Yapılır?

Ciğer Sarma İçin Gerekli Malzemeler :

• 1 adet kuzu gömleği
• 200 gr kuzu ciğer ya da kuzu böbrek
• 1 su bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Üzeri İçin:
• Yumurta sarısı