Kavanozların üzerine çıkana kadar kaynar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağınızın altını kısmadan konservelerinizi 35 dakika kadar daha kaynatın. Kaynama sırasında kavanozlarınız birbirine çarpmaması için kavanozları sabitlemek için üzerlerine ağır bir kapak ya da ağır bir tabak koyun.