Şerbeti orta ateş üzerinde karıştırıp, süt hafif eli yakacak kadar ısıtın. Güllaçların üzerine sütü kaynar dökerseniz, güllaç yapraklarını eritecektir. Çok ılık olursa da yapraklar sütü çekmez. Bu yüzden sütün ısısı önemlidir. Hazırladığınız şerbeti ocaktan alıp, içine yarım tatlı kaşığı vanilya ya da 1 yemek kaşığı gül suyu koyup, karıştırın.