Bulgurlu Pırasa Yemeği İçin Gerekli Malzemeler :
- 4 sap büyük boy pırasa
- 1 adet büyük boy havuç
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı pilavlık bulgur
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Tuz
Bulgurlu pırasa yemeği için; 4 sap büyük boy pırasanın ilk katlarını soyup, güzelce yıkayın. 1 adet büyük boy havucun da kabuğunu soyup, yıkayın. Ayıkladığınız pırasaları iki parmak kalınlığında verev şeklinde doğrayın. Havuçları da orta büyüklükte kesin.