Hazırladığınız brokoli turşusunu soğuduktan sonra 1 hafta güneş almayan serin bir yerde saklayın. Daha sonra servis edebilirsiniz. Turşuyu açtıktan sonra da buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Turşunuzu hiç açmadan aylarca güneş almayan serin bir yerde saklayabilirsiniz.