Diğer yandan muhallebisi için, derin bir tencere içine 1 litre süt dökün. Üzerine 5 yemek kaşığı un, 6 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı nişasta koyup, iyice karıştırın. Ardından tencereyi ocak üzerine alın. Muhallebiyi hafifçe koyu bir kıvam alana kadar tel çırpıcı yardımı ile sürekli karıştırarak, pişirin.