Bezirgan Salatası Nasıl Yapılır?

Bezirgan salatası için; öncelikle 1 adet orta boy soğanı çok kalın olmayacak şekilde ay şeklinde doğrayıp, bir kaba koyun. Soğanın üzerine biraz tuz serpiştirip, kısa bir süre eliniz ile ovuşturarak, yumuşamalarını sağlayın.