Bezelyeden humus yapımı için; öncelikle 2 su bardağı taze bezelyeyi küçük bir tencere içerisine koyun. Üzerini geçecek kadar su döküp, yumuşayana kadar haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzüp, kenara alın. İsteğe göre haşladığınız bezelyelerin kabuklarını soyabilirsiniz. Taze bezelye yerine konserve bezelye ya da dondurulmuş bezelye de kullanabilirsiniz.