Bayatlamayan susamlı kurabiye yapımı için; öncelikle derin bir kaba 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ve 1 çay bardağı sıvı yağ koyun. Ardından 1 adet yumurtanın sarısını kaba ekleyip, akını kurabiyeleri bulamak için ayırın. 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, yarım paket kabartma tozu ve 1 buçuk çay kaşığı tuz ekleyin. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.