Bayatlamayan kakaolu kurabiye için; derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarin koyun. Tereyağın üzerine 1 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağ koyun. Tarifte kullandığımız su bardağı ölçüsü 200 ml dir. Çay bardağı ölçüsü 110 ml dir.