Baharatlı zeytinyağı yapımı için; öncelikle 3 adet küçük boy kurutulmuş acı biberi yıkayıp kurulayın. Biberlerin üzerine bıçak ile birkaç yerinden delik açın. Biber yerine kırmızı pul biber de kullanabilirsiniz. 3 diş sarımsağın kabuğunu soyun. İsteğe göre sarımsağı küçük küçük doğrayabilirsiniz.