Bademli Pilav İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 su bardağı pilavlık pirinç
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Üzeri İçin:
- 1 çay bardağı çiğ badem
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Biraz zeytinyağı
Bademli pilav yapımında 1 su bardağı pilavlık pirinci tuzlu ılık su içinde 30 dakika bekletip, ardından suyunu süzün. Pirinci birkaç defa daha yıkayıp, süzülmeye bırakın.