Babagannuş İçin Gerekli Malzemeler :
- 1/2 kavanoz hazır közlenmiş patlıcan
- 1 adet orta boy közlenmiş kırmızı biber
- 2 adet büyük boy közlenmiş yeşil biber
- 1 adet orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet orta boy domates
- 2 tutam maydanoz
- 1/2 yemek kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- Az miktar tuz