Diğer tarafta başka derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 2 dakika kavurun. Kavrulan soğanın üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip, yaklaşık 1 dakika kadar kavurun.