Güneşte kuruttuğunuz biberleri kuruduktan sonra gölge bir yere asarak muhafaza edebilirsiniz. Ya da ipten tek tek çıkarıp, cam kavanoz içine koyup saklayabilirsiniz. Kuruttuğunuz biberleri yemeklerinizde, salata ve mezelerinizde kullanabilir ya da arzu ederseniz pul biber yapabilirsiniz.