Daha sonra 2 adet büyük boy havucun kabuğunu soyup, biraz uzun ve ince olacak şekilde kesin. 1 adet orta boy soğanı ise ay şeklinde ince ince doğrayın. Geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine doğradığınız soğan ve 1 diş ince ince kestiğiniz sarımsağı ekleyin.