Sağlıklı Sahur Menüsü Nasıl Olmalıdır?
Sahur Ramazan ayı boyunca en önemli öğündür. İftardan çok daha önemlidir. Özellikle de bu ramazan döneminde sahurda neler yediğiniz, gün boyu ne kadar rahat, susamadan ve acıkmadan orucunuzu geçirmenizi sağlar.
Peki sahurda çok yemek daha az acıkmanızı ve susamanızı sağlar mı?
Sahurda fazla yemeniz ertesi gün açıkmamanızı ve susamanızı sağlamz. Eğer doğru gıdalar ile sahur yapmazsanız aksine daha çok susar ve daha çok acıkırsınız.
Canan Karataydan Sağlıklı Sahur Önerileri
Canan Karataya göre özellikle sahurda sağlıklı yağların tüketilmesi oldukça önemlidir. Sağlılı yağ olarak ifade ettiğimiz yağların başında zeytinyağı ve tereyağı gelir. Bu yağlardan bolca tüketmeniz gerekir. Sahurda tükettiğiniz bu sağlıklı yağlar, gün boyu oruçlu iken enerjinizin düşmemesini ve acıkmamanızı sağlayacaktır.
Ayrıca yine bol tereyağında 2 adet yumurta, memenen ya da omlet tercih edebilirsiniz. Ramazan pidesi yerine bol tahıllı ekmek tüketebilirsiniz.
Karatay a göre arzu ettiğiniz kadar çay tükebilirsiniz. Fakat hazır meyve sularından kaçının. Peynir yemenizde de herhangi bir sakınca yok. Peynirin yanında bolca fındık, fıstık ve ceviz tüketin.
Karatay a göre neler tüketmemeniz gerektiğine ilişkin tavsiyelere bir sonraki yazımızda yer vereceğiz. Şimdi Karatayın verdiğin bilgilerdan yola çıkarak hazırladığımız Sağlıklı Sahur Menüsünü sizlerle paylaşalım.
Taze Otlu Baharatlı Tereyağı ile başlayacağımız Canan Karatay Sağlıklı Sahur Menüsü tariflerimize Kahvaltılık Kuru Domatesli Çeşnili Zeytinyağı (Edincik Usulü), Kavurmalı Yumurta, Zeytinyağlı Çeşnili Fırında Ekmek Dilimleri, Girit Ezmesi (Peynir Ezmesi) tarifleri ile devam edip, son olarak Üzüm Şırası tarifi ile tamamlayacağız.
Canan Karatay Sağlıklı Sahur Menüsü, 6 tariften oluşan hafif, sağlıklı, dengeli ve tok tutan bir menüdür. Menümüz, tereyağı, yumurta, ekmek, peynir olmak üzere 4 ana kategoriden oluşmaktadır.
Memünüzün tamamını hazırlamanız yaklaşık 30-40 dk sürer. Taze otlu baharatlı tereyağını daha önce yapıp, dolabınızda hazır bekletebilirsiniz.
Menümüzdeki her bir tarifin, adım adım hazırlanış fotoğraflı içeriğine aşağıdan ulaşabilirsiniz.
(Tarif 1) Taze Otlu Baharatlı Tereyağı Tarifi
(Tarif 2) Kahvaltılık Kuru Domatesli Çeşnili Zeytinyağı (Edincik Usulü) Tarifi
(Tarif 3) Kavurmalı Yumurta Tarifi
(Tarif 4) Zeytinyağlı Çeşnili Fırında Ekmek Dilimleri Tarifi
(Tarif 5) Girit Ezmesi (Peynir Ezmesi) Tarifi
(Tarif 6) Üzüm Şırası Tarifi
Menümüzü beğendiyseniz, aşağıdaki sosyal paylaşım (beğen/paylaş) butonları ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
İftara Ne Yapsam?
Ramazana özel menülerimize alternatif olarak etli, tavuklu ya da sadece etsiz yemeklerden oluşan günlük yemek menülerimiz de var.