Tarif Arama

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Domatesli Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi (6 Kişilik)

Malzemeler :

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 adet büyük boy patlıcan
  • 1 adet büyük boy domates
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı :

İlk olarak 1 adet patlıcanın kabuğunu alacalı soyup, orta büyüklükte küpler halinde doğrayın. Daha sonra kızgın yağ içinde kızartıp, kenara alın.

Diğer yandan derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Üzerine ince ince doğranmış 1 adet soğan ve 2 adet yeşil biber ekleyin. 2 dakika kadar kavurun.

Ardından ince ince doğranmış 1 adet domates ve 1/2 yemek kaşığı salça koyup, 1 dakika kadar daha kavurun. Daha sonra yıkanmış 1 su bardağı bulgur, tuz, karabiber ve 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip, karıştırın. Kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Patlıcanlı bulgur pilavı piştikten sonra üzerine 1 tatlı kaşığı nane serpiştirip, karıştırın. Son olarak kızarmış patlıcanları ekleyip, yaklaşık 15 dakika kadar demlenmeye bırakın.

Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Demlenen patlıcanlı bulgur pilavını karıştırarak, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :




En lezzetli Patlıcanlı Bulgur Pilavı nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Patlıcanlı Bulgur Pilavı tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Patlıcanlı Bulgur Pilavı tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Patlıcanlı Bulgur Pilavı:

:2015-07-18
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12