Köfteli Mantar Yemeği

Köfteli Mantar Yemeği Tarifi (3 Kişilik)

Malzemeler :

  • 1 paket mantar
  • 2 adet orta boy domates
  • 3 adet küçük boy yeşil biber
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Köfte Malzemesi İçin:
  • 350 gr köftelik kıyma
  • 1 adet küçük boy yumurta
  • 1 dilim ekmek içi
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz, kimyon, karabiber, kuru nane, kekik

Hazırlanışı :

Orta boy bir kap içine 350 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet küçük boy yumurta kırın. Rendelenmiş 1 adet orta boy soğan, 1 diş sarımsak ve 1 dilim ekmek içini eliniz ile ufalayarak, koyun. Daha sonra damak tadınıza göre, tuz, karabiber, kimyon, kuru nane ve kekik ekleyin. Son olarak 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyup, köfteyi iyice yoğurun.

Hazırladığınız köfteli harçtan cevizden küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayın. Fırın tepsisi içine dizip, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.

Dİğer tarafta geniş ve hafifçe derin bir tava içine 1 adet küçük boy soğanı ince ince doğrayın. Üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, 1 dakika kadar kavurun. 2 adet orta boy domatesi ve 3 adet küçük boy yeşil biberi küçük küçük doğrayıp, tava içine ekleyin. Domates ve biberler yumuşayana kadar pişirin.

Köfteli Mantar Yemeği

Daha sonra 1 paket mantarı temizleyip, çok fazla kalın olmayacak şekilde doğrayın. Domatesli biber karışımının üzerine ekleyin. Az miktar tuz ve karabiber serpiştirip, karıştırın. Tavanın kapağını kapatıp, mantarlar yumuşayana kadar pişirin. Mantarlar piştikten sonra üzerlerine fırında pişen misket köfteleri koyup, karıştırın.

Köfteli mantar yemeği piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun
Eline Sağlık Denemenin En Kolay Yolu :



En lezzetli Köfteli Mantar Yemeği nasıl yapılır? Kolayca yapacağınız Köfteli Mantar Yemeği tarifinin hazırlanışını adım adım RESİMLİ olarak anlattık. Eminiz ki Köfteli Mantar Yemeği tarifimizi yaptığınız da, siz de çok beğeneceksiniz.
Köfteli Mantar Yemeği:

:2016-08-31
Hazırlama Süresi / Prep Time: 15 dk/min, Pişirme Süresi / Cook Time :1 Saat /Hour, Ürün / Yield 1 adet / loaf
Kalori/Calories :200-300

5 4.99 12 12