Misafir Sofralarının Göz Bebeği Olacak 15 Fırında Ana Et Yemeği Tarifi

Misafir Sofralarının Baş Tacı Olacak 15 Fırında Ana Et Yemeği Tarifi

Et Yemekleri :

Bohça Kebabı (Manisa Kebabı)
Etli Bostan Patlıcan Kebabı
Etli Patates Dolması
Etli Karnıyarık
Fırında Etli Kağıt Kebabı
Fırında Patatesli Et Yemeği
Konak Kebabı
Sultan Kebabı
Fırında Antrikot
Elbistan Tava (Maraş Yöresi)

Tarifler :

Eti güzel seçip, doğru da pişirdikten sonra, herhangi bir et yemeğinin kötü olma olasılığı aslında hiç yok. Yeterki marine etmeyi, yeri geldiğinde mühürlemeyi bilin. Ve doğru ısıda ve doğru sürede pişirin.

Ağızda Dağılan, Lokum Gibi Et Pişirmenin Sırrı : Marine

Fırında yaptığımız tariflerin aslında bir kısmının hikayesi öncelikle tavada başlıyor. Fırına bazen sadece sos ile bütünleşsin ya da üzerindeki kaşar peyniri erisin diye gönderiyoruz. Ama o bile yemeğin tadını değiştirmeye, daha bir güzelleştirmeye yetiyor.

Krepli bohça kebabı, etli bostan patlıcan kebabı (saksı kebabı) bizim en sevdiklerimizden. Özellikle bohça kebabının içinde yok yok. Garnitürlü et, krep, beşamel sos, kaşar peyniri... Ee, tabi sonuç da bunca uğraşa değiyor.

Fırında antrikot ise ben sadece et yemek istiyorum diyenlerin hem gözünü hem de karnını doyurmak için hazırlandı. Kalınca bir antrikotu, hiç dövdürmenden alıyorsunuz. Öncelikle döküm tavada mühürleyip, ardından 20-25 dakika kadar fırında pişiriyoruz. Sonrası lokum gibi ağızda dağılan enfes bir et yemeği.

Et Mühürleme Nedir? Et Nasıl Mühürlenir?

Sultan kebabı, bohça kebabının yufka ile yapılmış hali. Konak kebabı ise yine bohça kebabı gibi misafir sofralarına laik bir ana yemek.

Sizin için seçtiğimiz fırında et yemeklerine bakarken, sayfanın en altına dizdiğimiz fırında yapabileceğiniz diğer özel tariflerimizi sakın ola atlamayın. Et, tavuk, sebze farketmez. Fırında olan herşey güzel olur.