|
Koruk turşusu yapımı için 10 salkım kadar koruğu bol su içinde iyice yıkayıp, suyunu süzün. Zayıf ve ezilmiş taneleri kullanmayın. Turşuluk korukların yeşil ve sert olmasına dikkat edin. Olgunlaşmış veya yumuşak koruklar turşu için uygun değildir. Koruk, olgunlaşmamış üzüm meyvesi olarak bilinir. Aynı zamanda doğada yabani olarak yetişen, deli asma olarak da bilinen bir meyvedir. Genellikle küçük taneli ve koyu yeşil renklidir. Tadı oldukça ekşidir.
Tarife geri dönmek için tıklayınız.
Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :
|
|