Kavurma işlemleri bittikten sonra tencereye 6 su bardağı sıcak su dökün. Su yerine et suyu ya da tavuk suyu kullanabilirsiniz. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde pirinçler ve patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.