Daha sonra geniş bir tavayı ocak üzerine alın. Tavanın tabanına yayılacak kadar yaklaşık yarım çay bardağı zeytinyağı döküp, iyice ısıtın. Isınan yağın üzerine mısır unlu çipura filetoları, derili kısımları alta gelecek şekilde yerleştirin. Alt tarafları hafifçe kızarana kadar yaklaşık 5-6 dakika pişirin.