• 4 adet orta boy patlıcan
• 6 adet çeri domates
• Kızartmak için sıvı yağ
• Köfte İçin:
• 400 gr kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Sosu İçin:
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı ılık su
• Kekik
• Tuz

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :

Davet Sofralarına Yakışır Enfes Bir Ana Yemek : Köfteli Patlıcan yemeği

Patlıcan ve köftenin mükemmel uyumunu çok seveceğiniz, oldukça lezzetli ve görünümü ile harika bir ana yemek tarifi.