• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı bulgur
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet büyük boy soğan
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı et suyu
• 7 su bardağı su
• Tuz
• Sosu İçin:
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :

Bu Çorbayı Böyle Yaparsanız Tadına Doyum Olmuyor : Esnaf Usulü Ezogelin Çorbası

Türk mutfağının en lezzetli, en bereketli ve en doyurucu çorbalarından biridir. Kırmızı mercimek, bulgur ve pirinç ile yapılan bu enfes çorba, her sofrada ilgiyle karşılanır.