Orta boy geniş bir tava ya da tencere içine 4 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine öncelikle rendelediğiniz kerevizi ekleyin. Kerevizi 2 dakika sürekli karıştırarak, kavurun. Kerevizleri rendeledikten hemen sonra kavurmanız gerekiyor. Eğer hemen kavurmazsanız rengi kararır.