|
Patlıcanlı makarna yapımı için; öncelikle 3 adet orta boy patlıcanı alacalı soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Patlıcanların acılığının gitmesi için tuzlu su içinde yarım saat bekletin. Daha sonra 1 adet orta boy soğanı ay şeklinde ince ince doğrayın. 2 diş sarımsağı da ince ince doğrayın. Patlıcanların suyunu süzüp, iyice kurulayın.
Tarife geri dönmek için tıklayınız.
Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :
|
|