Daha sonra geniş derin bir tencere içine yeteri miktarda su dökün. Biraz tuz ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine kestiğiniz kabak dilimlerini koyun. Kabakları yaklaşık 7-8 dakika boyunca ara ara çevirerek, pişirin. Kabakları çok fazla pişirip, erimelerine izin vermeyin. Çok hafif yumuşaması yeterli olacaktır.