|
Yufkadan Patatesli Börek İçin Gerekli Malzemeler :
- 3 adet yufka
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 125 gr tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- İç Malzemesi İçin:
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- Üzeri İçin:
- Yumurta sarısı
- Susam
Yufkadan patatesli börek yapımı için; ilk olarak iç malzemeyi hazırlayın. 3 adet orta boy patatesin kabuklarını soyup, iri iri doğrayın. Derin bir tencere içine doğranmış patatesleri koyun. Üzerlerini geçecek kadar su döküp, biraz tuz ekleyin. Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ardından haşladığınız patateslerin suyunu süzün. Çatal ya da püre ezicisi ile patatesleri ezin.
Tarife geri dönmek için tıklayınız.
Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :
|
|