• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 1/2 su bardağı irmik
• 1 adet yumurta
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı un
• Az miktar karabiber ve kimyon
• 1 tatlı kaşığı kadar tuz
• Kıymalı Sosu İçin:
• 150 gr kıyma
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, karabiber
• Yoğurt Sosu İçin:
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Sosu İçin:
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :

En Güzel Yöresel Yemeklerden Biri : Kıymalı Fellah Köftesi

Sofralarınıza yakışacak, oldukça doyurucu, lezzetli bir ana yemek tarifi...