Un çorbasının terbiyesi için; küçük bir kaba 1 adet yumurta sarısı koyun. Üzerine yarım limon suyu ve 3 küçük diş rendelenmiş sarımsak ekleyip, iyice karıştırın. Bu karışımın içine kaynayan çorba suyundan biraz ekleyip, sürekli karıştırarak ılımasını sağlayın.