Patlıcan Çorbası İçin Gerekli Malzemeler :
- 3 adet orta boy patlıcan
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı su
- 2,5 yemek kaşığı kavrulmuş kıyma
- Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber