Diğer tarafta geniş bir tava içine 1 adet ince ince doğranmış soğanı koyun. Üzerine 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra kavrulan soğanın üzerine 500 gr kıyma ekleyin. Kıymayı sürekli karıştırarak, pişirin. Ardından damak tadınıza göre tuz ve karabiber koyup, karıştırın ve ocak üzerinden alın.