Diğer tarafta beşamel sos için; orta boy bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan unun üzerine 2 su bardağı sütü azar azar döküp, unun topaklanmaması için sürekli karıştırın. Hafifçe koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin ve beşamel sosu sebzeli kıymalı oturtmanın üzerine güzelce dökün.