• 3 adet kemer patlıcan
• 150 gr kıyma
• 1 adet orta büyüklükte domates
• 1 adet orta büyüklükte soğan
• 6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tutam maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Nane
• Karabiber
• Sos İçin:
• 1 tatlı kaşığı domates ya da biber salçası
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı kadar su
• Üzeri İçin:
• 1 adet küçük domates
• 1 adet yeşil biber
• İsteğe göre maydanoz

Tarifin Tüm Yapılış Aşamaları :

Köz Patlıcanlı Karnıyarık